產品基本描述：乙酸鈉，又稱醋酸鈉，是一種有機物，分子式為CH3COONa，分子量為82.03。性狀為無色透明結晶或白色顆粒，在干燥空氣中風化，在120℃時失去結晶水，溫度再高時分解，相對密度1.45，熔點324℃，易溶于水。
產品推薦及用途：可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測定，培養基配制，有機合成，影片洗印等。
1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。
2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
3、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
4、用作硫黃調節型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯劑。
5、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。
產品技術規格：
項目 | 控制指標 | |
結晶品 | 無水品 | |
色澤 | 無色透明或白色 | 白色 |
性狀 | 結晶或結晶粉末，無臭 | 結晶粉末或塊狀，無臭 |
乙酸鈉（C2H3NaO2）含量以干基計W/%≥ | 98.5 | |
酸度和堿度 | 通過試驗 | |
鉛（Pb）/（mg/Kg）≤ | 2 | |
干燥減量W/% | 36.0~42.0 | 2.0 |
鉀試驗 | 通過試驗 | |
儲存注意事項：
1. 容器不用時應加蓋緊閉。
2. 儲存溫度：無限制
儲存于密閉容器內，置于陰涼干燥的地方，并遠離一般作業場所及不相容物。